宇治柴舟有限会社

おせちの昆布巻き老舗 | 製造・業務用卸 京都 宇治柴舟有限会社

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名店に選ばれ続ける伝統の味と技法

~食事を引き立てる変わらぬ味~

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    昆布巻き製造・業務用卸メーカー

    手造り感を調理場ヘ・料理長に選ばれるものづくり専門店

    日々の献立やおせち料理に最適な昆布巻きなどの多彩な逸品を製造している業務用卸専門店を運営しており、ご満足いただける味わいをお届けできるようメーカーとして努力しております。練炭直火炊きと手仕事にこだわりを持っており、昆布巻きなどの特別な商品をご用意しております。また、素材の本来の美味しさを引き出しながら、豊富な経験と高度な技術を活かし、手仕事で丹精込めて商品を仕上げておりますので、ぜひお気軽にご依頼ください。お取引先様にもご満足いただける商品を多数ご提供しております。

    コンセプト

    メイン料理を引き立てる名わき役でありたい

    伝統的な製法と素材へのこだわりを大切にし、お取引先様に心から喜んでいただける逸品をお届けしています。素材の味わいを最大限に引き出しながら調理を行なっています。

    手間暇を惜しまない美味しく味わえる多彩な商品

    商品紹介

    伝統の製法と技術を駆使し、素材の旨みを存分に引き出した多彩な商品をご用意しています。
    お取引先様の好みに合わせてお選びいただけるよう配慮しています。

    肉詰めこんにゃく
    肉詰めこんにゃく

    (射込みこんにゃく)

    小倉蓮根
    小倉蓮根

    和牛と牛蒡のしぐれ煮
    和牛と牛蒡のしぐれ煮

    赤こんにゃく煮
    赤こんにゃく煮

    八幡巻き
    八幡巻き

    鰊の甘露煮、子持ち鮎の甘露煮
    鰊の甘露煮、子持ち鮎の甘露煮

    伝統的な調理方法を駆使した逸品

    社長ブログ

    二代目社長のブログ始めました

    本ブログでは、日本料理の多面性を深掘りし、古来から受け継がれる伝統と現代の食文化がどのように結びついているのかを紐解き、その精緻なバランスを探求します。

    新鮮な素材の味わいについてご紹介

    献立のヒント

    毎日の献立に迷った際にも活用

    一年を通して様々な季節の献立に取り入れていただける昆布巻きを提供しております。特に昆布巻きは、献立に迷った時に多様なシーンでの活用が可能です。

    最新の調理方法などについて解説

    料理のヒント

    こだわりの練炭直火炊き製法

    料亭やホテル、旅館様向けに長年ご愛顧いただいております昆布巻きは、創業以来手仕事による伝統的な製法を守り続け、北海道産の上質な昆布を使用しております。

    当社の特徴

    産地などにも配慮している逸品を販売

    お取引先様の大切なお客様に美味しい昆布巻きの味わいを提供できるよう、産地や品質に細心の注意を払っております。また、風味豊かな逸品をおせち料理などでも楽しんでいただけるよう工夫しておりますので、ご安心ください。

    新着情報やお知らせをお届けしております

    新着情報

    季節商品の開始や終了のお知らせ、休業日のご案内、季節食材の入荷などをお伝えしてまいります。

    過去に頂戴したご質問と回答をご紹介

    よくある質問

    お取引先様の疑問やご不明点に丁寧にお答えし、安心してご利用いただけるよう心がけています。
    ご不明な点は、お気軽にお問合せフォームからご連絡ください。

    サンプルの提供は可能でしょうか?
    有償によるサンプルの提供は可能です。お問合せフォームからご連絡ください。
    特注品の製造は可能でしょうか?
    特注品の製造は可能です。別途、打合せが必要になります。詳細な情報をお問合せフォームからご連絡ください。
    小ロットの注文は可能でしょうか?
    小ロットの注文は可能です。1パックからの御注文に対応いたします。
    個人客ですが、注文は可能でしょうか?
    只今、準備中です。今しばらくお待ちください。

    こだわりを感じる多彩なメニューを案内

    会社概要

    練炭直火炊きと手仕事にこだわりを持ちながら、全国のお取引先様に特別な味わいをお届けいたします。
    様々な逸品をご用意し、お取引先様の好みや気分に合わせてお選びいただけます。

    宇治柴舟有限会社 (昆布巻き製造・業務用卸)

    電話番号
    0774-33-1534
    所在地
    〒611-0013
    京都府宇治市莵道平町12-1
    営業時間
    9:00 ~ 17:00
    定休日
    日曜日・祝日
    取引実績
    つきぢ田村、料亭二蝶、有馬グランドホテル、
    本陣平野屋 花兆庵、神戸ポートピアホテル、
    ハイアットリージェンシー京都、京料理 六盛、
    銘石の宿 かげつ、中の坊 瑞苑、貴船 右源太、
    文珠荘 松露亭、強羅花壇、和倉温泉 加賀屋、他

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