煮物は前菜、八寸、朝食などに使用いただけます
BOILED FOOD
伝統的な昆布巻きで知られる炊き物専門の製造業者でありながら、煮物も幅広く取り扱っております。煮物は、料理人の皆様やホテル、旅館様での料理やコースの前菜、八寸、朝食などに多くご利用いただいており、主張しすぎない味わいが特徴です。料理全体のバランスを考え、食材が持つ自然な美味しさを引き立てるよう心がけております。また別注にも対応しておりますので、ニーズに応じた製品をお求めの際は、ぜひご相談ください。
特別な日の食卓に彩りを加える煮物
商品のひとつに、肉詰めこんにゃくがあります。こんにゃくに細かい切り込みを入れ、その中に牛肉を詰め込んでいます。赤こんにゃくと黒こんにゃくの2種類を用意しており、それぞれがほどよく味が染み込むように調理しています。また、牛肉以外に猪肉などの別注にも応じており、多様なニーズに対応しています。ほかにも、小倉蓮根は縁起物としても非常に人気があり、おせちだけではなく特別な日の食卓に彩りを加えています。このように昆布巻きだけではない幅広い煮物を用意しています。