肉詰めこんにゃく | おせちの昆布巻き老舗食品メーカー | 製造・業務用卸 京都 宇治柴舟有限会社 | 商品紹介

《業務用》50個×20pc/cs

当社が誇るオリジナル商品である肉詰めこんにゃくは、特製のこんにゃくに細やかな切り込みを入れ、選び抜かれた肉を巧みに詰め込むことで、絶妙に味が染み込む一品に仕上げています。こんにゃくは、その独特の食感を活かすため、赤こんにゃくと黒こんにゃくの二種類をご用意しております。これにより、お取引先様の好みに合わせた選択が可能です。詰め物としては牛肉を基本にしておりますが、ご要望に応じて猪肉などの特別な肉もご用意しており、お取引先様のニーズに合わせたカスタマイズが可能です。当社のこの商品は、伝統的な技法と現代の味覚を融合させた、まさに逸品と言えます。

 

 

 

滋賀名物・赤こんにゃくで鉄分補給

赤こんにゃくは滋賀県の伝統的な食材で、自然な赤色が特徴です。この色は鉄分を含む食品添加物（三二酸化鉄）によって生まれます。この製法は数百年の歴史を持ち、地元で古くから親しまれています。

 

赤こんにゃくの鉄分含有量と健康効果

赤こんにゃくはその製造過程で鉄分を多く含むため、貧血予防に効果的です。また、こんにゃく固有の食物繊維も豊富に含まれており、消化を助け、コレステロールの低下にも役立ちます。

 

赤こんにゃくの現代での活用

健康志向が高まる現代において、赤こんにゃくのような低カロリーで栄養豊富な食材は重宝されています。ダイエットや健康維持を意識する方々にとって、赤こんにゃくは理想的な食材の一つです。

 

宇治柴舟有限会社では、伝統的な日本食の素晴らしさを伝えるとともに、地域特有の健康食材を取り入れた新しい食文化の提案を行っています。赤こんにゃくのように栄養価の高い食材を活用して、皆様の健康と美食生活の向上に寄与したいと考えています。